乌鸡酒介绍

  来源: 《饮膳正要》

  用料:雄乌鸡一只,白酒2.5升。

  功效:活血,养血,柔筋,通络,熄风。

  适应证:肢体或肌肤麻木,关节僵直,或者由于中风后的舌强不语,方涩滞,以及妇女经血将闭或已闭,冲任不和,小腹冷或痛,有少许白带等。

  制祛:先将鸡烫洗去毛,开膛,去肠杂,洗净,用酒煮鸡,将酒熬至1升,去鸡,取酒。

  用法:每日饮服1-3次,佐餐饮,或定时饭前饮。

  注释:乌鸡,甘温益血之品,尤对肝肾及冲任有补益作用。以酒之辛窜,行血通络,故凡属经脉不充及阴血不足,或见风邪,或见虚损,即可饮以充养之,平补肝肾。