白术

  白术味苦甘温无毒,入脾胃二经。梁·庚肩吾答陶隐居赉术启曰:味重金浆,芳逾玉液,足使坐致延生,伏深铭感。

  金浆玉液味和调,白术于潜产最饶。

  逐水消痰脾不泻,和中补气腹无枵。

  黄芩共剂胎能养,枳实同丸痞亦消。

  桃李青鱼俱禁忌,炒将褐色勿令焦。

  注:本诗出自清·赵瑾叔《本草诗》。

  按:白术味苦甘温无毒,入脾胃二经。梁·庚肩吾答陶隐居赉术启曰:味重金浆,芳逾玉液,足使坐致延生,伏深铭感。万历杭州府志:白术以产于潜者佳,称于术。除湿益气,和中补阳,消痰逐水,生津止渴,止泻痢,消足胫湿肿,除胃中热、肌热。凡中焦不受湿不能下利,必须白术以逐水益脾。非白术不能去湿,非枳实不能消痞,故枳术丸以之为君。得枳实,消痞满气分;佐黄芩,安胎清热。忌醋及酸物,桃李雀蛤,菘菜青鱼等物。用糯米泔浸,陈壁土炒,或蜜水炒,人乳拌用。炒黄不宜焦,焦则无力矣。熬膏更良。