大豆和茶相混合可抑制前列腺癌

  哈佛大学一项研究发现大豆和茶能阻止老鼠前列腺瘤的发育,与检查个别食品对瘤的发展影响的其他研究不同,新的研究集中检查茶和大豆相结合的影响力。

  科研人员说,大豆和茶加在一块有一个协合效应,每一个看起来能加强另一个的抗癌能力。这位名叫周金荣的科学家说,中国患前列腺癌的人数在全世界最少,他感到可能起关键作用,当调查中国人饮食习惯时,他了解到了中国吃得最多的是什么。在这份食品清单中,大豆和茶格外醒目,因为以前的研究显示它们可能有抗癌的性质。

  综合这些事实,即大豆和茶是中国人消耗最多的食品,而且他们的生物活性比其他饮食更强,因此科学家开始关注它们混合以后对前列腺癌的作用。