摒弃喝茶减肥的误区

  减肥的目标,和获得的目标,以及减少咖啡因的目标,未必是一致的。只要水果和摄入充足,人们无需用茶来供应维生素,所以不必拘泥于“沸水泡茶破坏维生素C”的禁忌。

  误区一:茶叶越贵,减肥效果越好。

  既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质,以及其中的咖啡因和茶碱,那么就要选择这些物质含高的茶叶,而这些因素和价格无关。价格高昂的嫩叶制作的绿茶富含有未氧化的多酚类物质,特别是儿茶素等,对保护最有帮助;成叶发酵制成的乌龙茶和红茶富含抑制合成酶的茶黄素和茶红素,抗氧化效率较低,但有,其减肥的效应甚至更有增强。茶叶过浓的涩味往往被认为是不良风味,然而这意味着酯型儿茶素含量较高,这正是减肥的有效成分之一。

  误区二:喝淡茶就能对减肥有帮助。

  任何活性物质,都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中,每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶,是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量,还需要是溶出成分较多的茶叶,才可能有所帮助。

  误区三:喝茶减肥效果可以长期维持。

  饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶,体重很可能会回复。因此,保持一个长期的习惯可能是必要的。但是,研究也发现,如果在减肥饮食和运动瘦身之余加上饮茶习惯,对于维持降低后的体重有所帮助。

  误区四:晚上大量饮茶,以少睡觉的方式来减肥。

  对于咖啡因敏感的人来说,饮浓茶可能影响睡眠,因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高,工作任务也比较重,适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶,有可能造成晚上,而减少睡眠并不能改善减肥效果,因为睡眠不足不仅会降低抵抗力,还会升高,提高促进的激素水平,所以是得不偿失的事情。

  误区五:沸水泡茶损失C,所以只喝85度冲泡的绿茶。

  减肥的目标,和获得的目标,以及减少咖啡因的目标,未必是一致的。只要水果和摄入充足,人们无需用茶来供应维生素,所以不必拘泥于“沸水泡茶破坏维生素C”的禁忌。因为有些减肥的女士体质偏寒,代谢率较低,大量饮用绿茶会强化这种体质,对减肥并无益处,饮用需要沸水冲泡的红茶和乌龙茶,反而对提高代谢率更有帮助。同时,也不用顾虑“第一遍茶汤咖啡因过高不能入口”等说法,因为咖啡因也是帮助减肥的因素之一。

  当然,如果不需要减肥,特别是少年儿童,则以控制咖啡因的数量为好。提倡饮用淡茶,对大多数人来说,仍是有益健康的提法。