多吃大豆女性不易患乳腺癌

  日本东京国立癌症医疗中心研究人员发现,血液中金雀异黄酮浓度高的要比浓度低的女性患乳腺的机率小,大豆中富含金雀异黄酮。

  该项研究跟踪了日本全国各地约2.5万名年龄介于40至69岁之间的女性,持续时间为平均10.5年。

  研究人员比较了144名患的女性与288名未患乳腺癌女性的血液样本,分析金雀异黄酮浓度与乳腺癌危险之间的关系。

  研究结果显示,金雀异黄酮浓度最高的女性患乳腺癌的危险是浓度最低女性的1/3。而最近发布的另一项研究显示,经常吃大豆的老年妇女患的危险也较低。不过,研究人员警告说,过量摄入金雀异黄酮以及其它的大豆异黄酮,特别是那些补充剂,可能还会增加患乳腺癌的危险。