如何使姜汁

  生姜是一种流行的腌成分,因为它包含的酶所分解帮助松软的蛋白肉。虽然一些腌料配方使用切碎或磨碎的生姜,呼吁其他国家为鲜榨姜汁。除了卤汁,姜汁也被用来借给风味调料。

  为了使姜汁,开始脱落,生姜几片光栅。排挤到一个小碗里的碎件的姜汁。如果你觉得这有点尴尬,你可以挤挤包前通过粗棉布的果汁在粗棉布的光栅。无论哪种方式,只要是新鲜的生姜,应该没有问题挤出足够的果汁。 (姜应储存,削皮,在冰箱的蔬菜保鲜盒部分 - 它会持续长达一个星期,如果在一个纸袋储存和3 - 4周,如果在一个塑料包中)。

  当然,如果你只在极少数情况下使用生姜,您可能没有任何新鲜的手。在这种情况下,最好的选择是冻结生姜提前在需要时使用。紧紧包裹在一个塑料包,并在冷冻储存生姜。为了使冷冻生姜姜汁,篦冷冻生姜,然后挤压出汁。一定不要先解冻生姜 - 离开它冰冻使光栅容易得多。 *如果你有一个,是一个完美的大蒜按压缩光栅从冰冻果汁。