坚果蔬菜减压食物

  1.碳水化合物:富含淀粉等醣类成分的食物,包括米饭、面条、马铃薯、杂粮面包、地瓜南瓜等主食类。碳水化合物能促进脑部分泌脑神经传导物质(血清素),让脑部运作顺畅,头脑清明,所以适量摄取碳水化合物,有帮助体内脑神经传导物质运作。

  2.纤维质:压力容易造成腹部绞痛或是便秘,因此多吃些富含纤维质的蔬果、谷物,能帮助消化系统的运作。另外,全麦谷类也可以促进分泌脑神经传导物质,提升身体反应。营养师建议每天至少摄取25公克的纤维质,早餐以完整水果取代果汁,全榖麦片也是很好的选择。

  3.蔬菜:多摄取蔬菜,补充其中的左旋色胺酸(L-Tryptophan),可以帮助脑部产生血清素(Serotonin)。另外,各色蔬菜包括绿色(如花椰菜)、黄色(如玉米、黄甜椒等)、橘色(如胡萝卜)等,都含有丰富的矿物质、植物多酚(phytochemicals)、维生素,可以提升免疫反应以及预防疾病。

  4.水果:是维生素最佳的来源,可以帮助释放压力。另富含植物多酚,为抗氧化物,可提升免疫反应以及预防疾病。

  5.鱼类:深海鱼类包括鲔鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼鲭鱼等,因为其含有最大量的Omega-3,可以强化心脏与动脉,并维持身体血管与血液循环方面的健康。

  6.乳制品:其中含有蛋白质,可帮助回复大量消耗的能量。建议选择低盐、低脂的牛奶、优格或是奶酪片,以减少身体的负担。

  7.坚果类:因其富含单元不饱和脂肪酸与蛋白质,可补充能量,且含多种矿物质尤其是微量矿物质,可增加抗氧化能力。

  新鲜果蔬

  菠菜含有女性比较容易缺乏的矿物质———镁,镁在体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,因此多吃菠菜能增加肌肉的力量。

  花椰菜能促进胆汁分泌、振奋肝脏功能,又含有丰富的维生素C和钙质,对消除身心疲劳特别有益。

  萝卜“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保平安”。萝卜自古以来就被视为顺气食物,其味甘辛,能化积滞、散瘀血、化痰、消食,特别是青萝卜,生吃最好。

  西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力。我国中医认为,西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功效。

  西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素P,营养价值很高。它所含的番茄红素有独特的抗氧化作用,果胶膳食纤维能有效预防便秘,而酸味中的柠檬酸、苹果酸等能消除乳酸。

  1.碳水化合物:富含淀粉等醣类成分的食物,包括米饭、面条、马铃薯、杂粮面包、地瓜、南瓜等主食类。碳水化合物能促进脑部分泌脑神经传导物质(血清素),让脑部运作顺畅,头脑清明,所以适量摄取碳水化合物,有帮助体内脑神经传导物质运作。

  2.纤维质:压力容易造成腹部绞痛或是便秘,因此多吃些富含纤维质的蔬果、谷物,能帮助消化系统的运作。另外,全麦谷类也可以促进分泌脑神经传导物质,提升身体反应。营养师建议每天至少摄取25公克的纤维质,早餐以完整水果取代果汁,全榖麦片也是很好的选择。

  3.蔬菜:多摄取蔬菜,补充其中的左旋色胺酸(L-Tryptophan),可以帮助脑部产生血清素(Serotonin)。另外,各色蔬菜包括绿色(如花椰菜)、黄色(如玉米、黄甜椒等)、橘色(如胡萝卜)等,都含有丰富的矿物质、植物多酚(phytochemicals)、维生素,可以提升免疫反应以及预防疾病。

  4.水果:是维生素最佳的来源,可以帮助释放压力。另富含植物多酚,为抗氧化物,可提升免疫反应以及预防疾病。

  5.鱼类:深海鱼类包括鲔鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、鲭鱼等,因为其含有最大量的Omega-3,可以强化心脏与动脉,并维持身体血管与血液循环方面的健康。

  6.乳制品:其中含有蛋白质,可帮助回复大量消耗的能量。建议选择低盐、低脂的牛奶、优格或是奶酪片,以减少身体的负担。

  7.坚果类:因其富含单元不饱和脂肪酸与蛋白质,可补充能量,且含多种矿物质尤其是微量矿物质,可增加抗氧化能力。

  新鲜果蔬

  菠菜含有女性比较容易缺乏的矿物质———镁,镁在体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,因此多吃菠菜能增加肌肉的力量。

  花椰菜能促进胆汁分泌、振奋肝脏功能,又含有丰富的维生素C和钙质,对消除身心疲劳特别有益。

  萝卜“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保平安”。萝卜自古以来就被视为顺气食物,其味甘辛,能化积滞、散瘀血、化痰、消食,特别是青萝卜,生吃最好。

  西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力。我国中医认为,西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功效。

  西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素P,营养价值很高。它所含的番茄红素有独特的抗氧化作用,果胶膳食纤维能有效预防便秘,而酸味中的柠檬酸、苹果酸等能消除乳酸。

  芦笋所含蛋白质、维生素、微量元素都高于一般蔬菜,热量却很低。芦笋中含有维生素B1、维生素B2、维生素B3,能清凉降火、缓解疲劳和减肥。

  香蕉富含钾,钾过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等。香蕉含有一种特殊的氨基酸,能帮助人体制造“开心激素”,令人解除忧郁,缓解心理压力。欧洲人把香蕉称为“快乐水果”。

  草莓含有丰富的维生素C,多吃能使人精力充沛。

  芒果“热带水果之王”,维生素A和胡萝卜素含量极高,益于视力的改善,还能润泽皮肤,是女性的美容水果。

  苹果老幼皆宜,医生称它为“全科医生”。苹果中的柠檬酸和苹果酸能提高胃液的分泌,促进消化;现在空气污染较重,多吃苹果能改善呼吸系统和肺功能;苹果香气宜人,可有效消除压抑感。

  莲雾含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、钾及各类维生素,有解热、利尿、生津、安定神经的作用。