甜酒酿山药羹《保健药膳》

　　主要原料：甜酒酿500克，山药150克，糖桂花少许（或桂花香精），白糖100克，水淀粉适量。

　　制作方法：将山药洗净去皮，切成小丁，放入开水烫一下，捞出放锅内，加开水500克，置火烧开5分钟，倒入甜酒酿和白糖，再烧开，用水淀粉勾芡，煮开后盛入两个碗内，撤上少许糖桂花即成。

　　效用说明：补益气血。适宜于遗精带下、小便频数、气短乏力等各种身体虚弱症。