鸡胗粉粥《保健药膳》

　　主要原料：鸡内金6克，干橘皮3克，砂仁1.5克，粳米30克，白糖适量。

　　制作方法：先将鸡内金、橘皮，砂仁共研细未，再用水煮米做粥，粥成入三物粉1/3量，加白糖适量。

　　效用说明：消积健脾。凡小儿因饮食不节，脾胃受损而引起的肚腹胀大，面黄肌瘦，呕吐时作，大便粘滞“疳积”病，可辅食此粥。